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你怎么吃红鱼肚?

时间:2019-10-10 18:36  来源:365bet中文体育在线  阅读次数:

烹饪名称红鱼肚汤
[适用]Z Jiang厨房
[功能]完善您的本质,补充活力,调节血液,关闭风,止血和抗癌。
[材质]
250克黄色鲈鱼,150克干红鱼肚??,25克熟火腿,30克熟猪肉脂肪,切碎的大葱,花生油,汤,煮熟的酒,盐,谷氨酸钠,胡椒粉
[生产过程]
(1)洗净红色的鱼肉,并用斜刀切开。
(2)将花生油放在锅中,放入干燥的黄蟹,约2分钟的时间(打碎),在冷水中浸泡使其软化,然后在沸水中煮一会儿。卸下并清洗,然后切下更换块。
(3)将黄油倒入锅中,打碎鱼片,加少许洋葱,料酒,汤,盐,倒入鱼肚,小火煮沸,b,加入味精,淋上香油,生人撒上一碗汤,火腿,切碎的韭菜和胡椒粉。
[方法]多吃肉和喝汤。
雪莲鱼汤
配料:500克蓝色鱼肚(湿),3个鸡蛋,100克新鲜蘑菇,15克豌豆,100克新鲜虾,100克鸡胸肉,2罐头,2蛋清,盐5克,味精5克,熟酒10克,葱花5克,生姜5克,干淀粉5克,汤2千克,煮熟的鸡油25克,辣椒油,芝麻10克(烤)
特点:粉红色,荷花形状,新鲜的味道
操作:1.将鱼肚浸泡在温水中。软化后,添加碱性水,用油脂清洗,用清水冲洗,排干水,并使用刀片制成倾斜的刀片。
2,将煮熟的锅鸡蛋煮熟,去皮煮熟,将每个鸡蛋分成四个部分,除去蛋黄,切成莲花瓣状的蛋白质,并放入粉红色染料和染料更粉红色,等待
3,鸡g,虾仁50克,鸡排虾刀,罐装切碎泥
4,将蛋清起泡均匀混合,然后将蛋清和干淀粉搅拌均匀,直到筷子伸直,与鸡虾,盐,味精混合,倒入瓷锅中(锅必须先上油),刀形成一个圆形,然后将蛋白质插入糊状物中,分为6层,内层和外层(内和外交叉插入物),即花形
5,再洗净鲜蘑菇,切根,放莲花周围,鲜虾周围放虾仁,豌豆放在两个鲜蘑菇中间,可以蒸熟并取出篮子地点
6,加入热炒香,煮熟的鸡油,加入热香葱,生姜,香煎,即加入透明汤,鱼肚,豌豆,芝麻,料酒,味精,煮沸,上浮取出汤,将蒸好的莲花推入汤中,撒上辣椒油。
鱼汤片
[烹饪味]香气
[含食材]猪肉
[材质]
腹部宽150克,小火腿,透明鸡肉汤1500克,盐5克,糖5克,胡椒粉少许。
[生产过程]
萝卜干用飞机刨花加工,用温水洗净后发泡。
将火腿切成细丝。
将洗净的肚皮花放在一个透明的汤碗中,煮2分钟,在碗中煮沸,然后撒上火腿。
[特点]在肉汤中,图像新颖有趣,柔软光滑,美味可口。
鸡鱼汤
成分:
鱼和鱼300克,鸡胸肉200克,蛋清20克,鸡油30克,鸡汤500克,汤6克,湿淀粉6克,洋葱10克,切碎的蔬菜,味精,食盐。
法律制度:
(1)洗净鱼肚,切成丝。
(2)将鸡胸肉切成丝,并用蛋清和淀粉切成大小。
(3)将水和洋葱一起煮沸,然后与鱼丝一起煮。去除异味,然后用鸡汤去除原汤。
(4)接下来,加入鸡油,鸡肉,盐,谷氨酸钠,肉汤等。
功效:
新鲜轻盈,富含蛋白质,铁,钙等。